Etiketten voor de voedingsindustrie: waar moet u op letten?

Etiketten voor de voedingsindustrie moeten voldoen aan wettelijke vereisten, zoals een ingrediëntenlijst, allergenen en een houdbaarheidsdatum. Daarnaast is de leesbaarheid en duurzaamheid van het etiket belangrijk, zeker bij producten die gekoeld of ingevroren worden bewaard. In dit artikel leest u waar u op moet letten.

Waarom is voedseletikettering belangrijk?

Voedseletikettering belangrijk noemen is geen overdrijving: het etiket op een voedingsmiddel is vaak de enige bron van informatie die de consument heeft over wat hij of zij daadwerkelijk consumeert. Naast het bieden van essentiële informatie draagt een goed etiket bij aan voedselveiligheid, traceerbaarheid en het vertrouwen van de consument in uw merk.

Voor fabrikanten in de voedingsindustrie is het dan ook belangrijk om etiketten te gebruiken die niet alleen aan de wettelijke vereisten voldoen, maar ook goed leesbaar en bestand zijn tegen de omstandigheden waarin het product wordt bewaard en getransporteerd.

Verplichte informatie op etiketten voor levensmiddelen

Voor voedingsproducten geldt een aantal verplichte gegevens die op het etiket vermeld moeten staan. Denk aan de naam van het levensmiddel, de ingrediëntenlijst, allergenen, de voedingswaarde, de uiterste consumptiedatum of houdbaarheidsdatum, en gegevens over de fabrikant. Bij bepaalde producten is ook een kwantitatieve ingrediëntendeclaratie verplicht, waarbij het percentage van een specifiek ingrediënt op het etiket moet staan.

Ook informatie zoals de herkomst van het product, gebruiksaanwijzing, gebruiksvoorwaarden en eventueel het percentage alcohol bij dranken, kunnen verplicht zijn afhankelijk van het type product. Deze regelgeving is er niet voor niets: het stelt de consument in staat om een weloverwogen keuze te maken en beschermt mensen met allergieën of specifieke voedingsbehoeften.

Bijzondere kenmerken van etiketten voor de voedingsindustrie

Etiketten voor de voedingsindustrie moeten aan een aantal specifieke eisen voldoen die verder gaan dan alleen de inhoud. Zo moet de tekst op het etiket goed leesbaar blijven, ook na verloop van tijd of bij blootstelling aan vocht, zoals bij producten die in de koeling of vriezer worden bewaard. Voor producten die bij lage temperaturen worden opgeslagen, is een duurzaam materiaal essentieel, omdat papieren etiketten onder deze omstandigheden minder goed kunnen hechten of leesbaar blijven.

Daarnaast is de traceerbaarheid van producten binnen de voedingsindustrie van groot belang. Etiketten met barcodes of variabele gegevens, zoals batchnummers, dragen bij aan een betere controle binnen de productie en distributie, en maken het mogelijk om producten snel te herleiden bij eventuele problemen.

Welke materialen zijn geschikt voor voedseletiketten?

Voor droge producten die op kamertemperatuur worden bewaard, zijn papieren etiketten vaak een geschikte en betaalbare keuze. Voor producten die gekoeld of ingevroren worden, zoals zuivel, vlees of diepvriesproducten, is een kunststof of ander vochtbestendig materiaal een betere oplossing, omdat dit beter bestand is tegen condens en lage temperaturen.

Bij LabelPro adviseren wij u graag welk materiaal het beste past bij uw specifieke toepassing, afhankelijk van hoe en waar het product wordt bewaard.

Kleur en herkenbaarheid op het etiket

Naast de verplichte informatie speelt ook de uitstraling van het etiket een belangrijke rol binnen de voedingsindustrie. Een kleurenetikettenprinter maakt het mogelijk om etiketten in full colour te printen, wat bijdraagt aan de herkenbaarheid van uw merk in het schap. Dit is met name relevant voor producten die naast elkaar in een winkel liggen, waar een opvallend en goed leesbaar etiket bijdraagt aan de keuze van de consument.

Doordat u zelf print, kunt u bovendien snel schakelen wanneer de regelgeving wijzigt, een ingrediënt verandert, of wanneer u een nieuwe smaak of variant introduceert, zonder dat u vastzit aan een grote voorraad voorgedrukte etiketten.

Toepassingen binnen de voedingsindustrie

Etiketten worden binnen de voedingsindustrie voor een breed scala aan producten gebruikt: van potjes, flessen en blikjes tot verpakkingen voor bakkerijproducten, kaas, vleeswaren en dranken. Voor elk type product gelden vaak weer andere eisen op het gebied van formaat, materiaal en verplichte informatie.

Ook voor bedrijven die met meerdere productvarianten werken, bijvoorbeeld verschillende smaken van hetzelfde product, biedt zelf printen de flexibiliteit om per variant een ander ontwerp te gebruiken, zonder telkens een nieuwe drukopdracht te hoeven plaatsen.

Daarnaast speelt de afmeting van het etiket een rol: kleinere verpakkingen, zoals kruidenpotjes of miniverpakkingen, vragen om een compacter etiket waarop de verplichte informatie toch goed leesbaar moet blijven. Bij grotere verpakkingen, zoals dozen met meerdere producten, is er meer ruimte beschikbaar, wat het eenvoudiger maakt om alle gewenste informatie duidelijk te ordenen.

Etiketten voor de voedingsindustrie bij LabelPro

Bij LabelPro vindt u een assortiment labelprinters en materialen die geschikt zijn voor de voedingsindustrie, van papieren etiketten voor droge producten tot duurzamere materialen voor gekoelde of ingevroren toepassingen. Wij denken graag met u mee over de juiste oplossing, zodat uw etiketten voldoen aan de wettelijke vereisten en goed leesbaar blijven, ongeacht de omstandigheden.

Veelgestelde vragen over etiketten voor de voedingsindustrie

Welke informatie is verplicht op een etiket voor voedingsmiddelen?

Verplichte informatie omvat onder meer de naam van het product, de ingrediëntenlijst, allergenen, de voedingswaarde, de houdbaarheidsdatum en gegevens over de fabrikant. Afhankelijk van het product kunnen aanvullende eisen gelden.

Welk materiaal is het beste voor etiketten op gekoelde producten?

Voor gekoelde of ingevroren producten is een vochtbestendig materiaal, zoals kunststof, doorgaans een betere keuze dan papier, omdat dit beter bestand is tegen condens en lage temperaturen.

Wat is een kwantitatieve ingrediëntendeclaratie?

Dit is een verplichte vermelding van het percentage van een specifiek ingrediënt op het etiket, die bij bepaalde producten verplicht is volgens de geldende regelgeving.

Kan ik snel een etiket aanpassen als de regelgeving wijzigt?

Ja, wanneer u zelf etiketten print, past u het ontwerp direct aan zonder dat u vastzit aan een voorraad voorgedrukte etiketten die niet meer voldoet aan de actuele regelgeving.

Waarom is kleur belangrijk bij etiketten voor voedingsproducten?

Kleur draagt bij aan de herkenbaarheid van uw merk in het schap en helpt de consument om uw product te onderscheiden van vergelijkbare producten.